ココロと肝臓 肝臓の病にかかる人の ココロの状態を想像してみた。 これまで肝臓調整をしてきた方を 振り返りながら想像してみると・・・ 普段から怒ってばかりとか、 解毒臓器の肝臓に負担を かけているからだとヒラメいた。 お…

自分でも調べる習慣 砂糖を代表とする直接糖が、カラダによくない という認識は広まっているのに、まだまだ 人工甘味料については、意見が分かれるところですよね。   人工甘味料で有名なのはアスパルテーム。 数ある人工甘味料の…

野菜を食べる時・・・ 野菜は無農薬の自然栽培のもの を選びたいところですが、限界がありますよね。   そんな時は、農薬を使った慣行栽培のものでも しっかりと洗うように心がけています。   完全ではないにしても、少しでも、…

魚を食べる時・・・ 我が家では、 魚は、極力「養殖」を避けるようにしています。 大きな魚はできるだけ避け、小さな魚、青魚を中心に。   食べる時は、丸ごとを基本に 頂いている命やすべての働きに 感謝したいですね。   今…

何を食べたらよいのか迷ったら？！ 迷ったら・・・   頭で色々考えて食事を選ぶのではなく カラダの声で食事を選んでみよう。   思考は、自分勝手な自我が邪魔をする。   頭で考えるより、腸で考えてもらった方が、 賢い選択…

同じ糖質でも・・・ 健康の意識が高まる中、 普段から健康に意識している方は、 糖質は制限しなければならないと 糖質をなるべく避けていることでしょう。   しかし、体で使われる糖分は必要。   必要な糖質とは・・・・ 体内…

ベストでないにしても・・・ 食品添加物を避けようと言っても、 そんなことを目指しても、日本にいる限り、 無理だよ反論されることがある。 ベストを目指せないにしても、 少しでも避けることはできる。 何事も完璧を目指さず、 …

食事に氣をつけたいこと 地産地消・・・現地で栽培された野菜を食べる。 自分の口に入れるものは、自分で調理するように心がける。 満腹まで食べないように、小さなお皿に分けて食べる。 すべての命や働きに感謝しながら、食べる。 …

栄養を求めて・・・ 現代の農作物の栄養価が低下している 原因のひとつとして、農薬があげられます。   スーパーで並ぶ野菜を眺めながら、 姿形が均一で、虫食いの痕もないのは、 とても不自然で、ぞっとします。   見た目に美…

どんなにいい食材で調理しても・・・ 電子レンジは英語で マイクロウェーブ・オーブンと言うのだそうです。   名前の通り、マイクロウェーブ（電磁波）を 発生する調理器具です。   電磁波を食品に急激に与えることで、 栄養が…