和価値愛カードの説明 カード番号 １２番 『犠牲』 魚の絵  サバ(鯖)／サバ科／秋／約５０㎝ 締めサバ・みそ煮・塩焼き・竜田揚げ・京都のサバ寿司・福井のサバのなれ寿司 サバの生き腐れという言葉があるほど、傷みやすい魚。…

和価値愛カードの説明 カード番号 １１番 『バランス』 魚の絵  シャコ(蝦蛄)／シャコ科／夏／約１０㎝ 子持ちが美味しい。茹でたてのワサビ醤油、酢みそは格別。 瀬戸内海産や有明海産が上物。 バランスとは、情報空間におけ…

和価値愛カードの説明 カード番号 １０番 『運命』 魚の絵  アジ(鯵)／アジ科／夏／３０～４０㎝ 大分県佐賀関の「関アジ」は高級ブランド。産卵期には脂がのる 塩焼き・たたき・みそであえた「サンガ」 運命とは、外から訪れ…

和価値愛カードの説明 カード番号 ９番 『孤独』 魚の絵 キチジ(喜知次)／フサカサゴ科／冬／約３０㎝ キンキの名前で有名。煮つけが最高。塩焼き・刺身・干物など 孤独とは、世界を変える前に、自分の中の静寂に気づくこと 孤…

和価値愛カードの説明 カード番号 ８番 『真の力』 魚の絵 アラ／スズキ科／冬／約１ｍ 九州では、ちゃんこ鍋で有名な白身の高級魚。塩焼き・煮つけ・揚げもの・薄造りのポン酢など 真の力とは、内なる三位一体によって発動する …

和価値愛カードの説明 カード番号 ７番 『真の勝利』 魚の絵 ホウボウ(魴鮄)／ホウボウ科／冬／３０～５０㎝ 味は淡白。鯛に匹敵するほど美味しい。刺身・煮もの・蒸しもの・鍋もの・天ぷら・フライ・煮こごりなど 真の勝利とは…

和価値愛カードの説明 カード番号 6番 『調和』 魚の絵 カツオ(鰹)／サバ科／春・秋／約８０㎝ 回遊魚　初ガツオ　戻りガツオ・トロガツオ　刺身 生姜醤油　たたき・焼きなど 選択”とは、内なる調和によって生まれる 真の愛…

和価値愛カードの説明 カード番号 5番 『出逢い・智慧』 魚の絵 アカカマス(赤魳)／カマス科／夏／５０㎝ 脂のりがよく、塩焼きが最高。干物・天ぷら・から揚げなど 出逢いは、マインドの準備が創る 包容とは、外に求めるもの…

和価値愛カードの説明 カード番号 ４番 『整理整頓』 魚の絵 サンマ(秋刀魚)／サンマ科／秋／３５㎝ 脂のりが命。新鮮ならワタも美味しい。塩焼き・刺身など 真のリーダーシップとは、内面の統率である 支配とは他者への強制で…

和価値愛カードの説明 カード番号 3番 『創造力』 魚の絵 カサゴ(笠子)／カサゴ科・フサカサゴ科／春／体長40～30㎝ いい出汁が出る。白身が締まっている。脂のりがよく煮つけがお勧め。塩焼き・から揚げ・鍋など　新鮮なら…