和価値愛カードの説明 カード番号 １１番 『バランス』 魚の絵  シャコ(蝦蛄)／シャコ科／夏／約１０㎝ 子持ちが美味しい。茹でたてのワサビ醤油、酢みそは格別。 瀬戸内海産や有明海産が上物。 バランスと調和 ライフスタイ…

和価値愛カードの説明 カード番号 １０番 『運命』 魚の絵  アジ(鯵)／アジ科／夏／３０～４０㎝ 大分県佐賀関の「関アジ」は高級ブランド。産卵期には脂がのる 塩焼き・たたき・みそであえた「サンガ」 幸運の女神が味方 カ…

和価値愛カードの説明 カード番号 ９番 『孤独』 魚の絵 キチジ(喜知次)／フサカサゴ科／冬／約３０㎝ キンキの名前で有名。煮つけが最高。塩焼き・刺身・干物など 立ち止まる 本当の自分に謙虚であり続けよう。孤独を愛する事…

和価値愛カードの説明 カード番号 ８番 『真の力』 魚の絵 アラ／スズキ科／冬／約１ｍ 九州では、ちゃんこ鍋で有名な白身の高級魚。塩焼き・煮つけ・揚げもの・薄造りのポン酢など 魂の乗り物である肉体を超えた自分 真の力の目…

和価値愛カードの説明 カード番号 ７番 『真の勝利』 魚の絵 ホウボウ(魴鮄)／ホウボウ科／冬／３０～５０㎝ 味は淡白。鯛に匹敵するほど美味しい。刺身・煮もの・蒸しもの・鍋もの・天ぷら・フライ・煮こごりなど 計画を練りな…

和価値愛カードの説明 カード番号 6番 『調和』 魚の絵 カツオ(鰹)／サバ科／春・秋／約８０㎝ 回遊魚　初ガツオ　戻りガツオ・トロガツオ　刺身 生姜醤油　たたき・焼きなど 通過儀礼のようなもの 調和とは、本当の自分に還…

和価値愛カードの説明 カード番号 5番 『智慧』 魚の絵 アカカマス(赤魳)／カマス科／夏／５０㎝ 脂のりがよく、塩焼きが最高。干物・天ぷら・から揚げなど 出逢い 生徒に学ぶ準備ができた時、教師は現れる。目の前に現れてい…

和価値愛カードの説明 カード番号 ４番 『整理整頓』 魚の絵 サンマ(秋刀魚)／サンマ科／秋／３５㎝ 脂のりが命。新鮮ならワタも美味しい。塩焼き・刺身など 形を整える 論理的思考と内なる叡智を融合させる時。論理的思考は、…

和価値愛カードの説明 カード番号 3番 『創造力』 魚の絵 カサゴ(笠子)／カサゴ科・フサカサゴ科／春／体長40～30㎝ いい出汁が出る。白身が締まっている。脂のりがよく煮つけがお勧め。塩焼き・から揚げ・鍋など　新鮮なら…

和価値愛カードの説明 カード番号 2番 『直感力』 魚の絵 タチウオ(太刀魚)／タチウオ科／秋／体長1～1.5m あっさりとした上品な味の白身魚。淡白な味につき、塩焼き・バター焼き・蒲焼き・竜田揚げなど 幸運の女神が応援…