和価値愛カードの説明 カード番号 １７番 『希望』 魚の絵  シシャモ(柳葉魚)／キュウリウオ科／秋／約１８㎝ 冬の貴重な栄養源。漁獲量が減り、「シシャモ」という名前で出回っているうち、本シシャモは、一割しかない。産卵の…

和価値愛カードの説明 カード番号 １６番 『アオリイカ(障泥烏賊)』 魚の絵  アオリイカ(障泥烏賊)／ジンドウイカ科／夏／約６０㎝ イカの中で最も美味しいとされる最高級品。甘味が強く、肉厚。 崩壊 視野が広い状態：不要…

和価値愛カードの説明 カード番号 １５番 『誘惑』 魚の絵  サヨリ(針魚・細魚)／サヨリ科／春／約３５㎝ 外見の美しさに似合わず、腹腔膜がまっ黒で、腹黒い女と例えられる。 刺身・椀種・天ぷら・一夜干しなど 誘惑・依存 …

和価値愛カードの説明 カード番号 １４番 『忍耐』 魚の絵  カラフトシシャモ・キャペリン(樺太柳葉魚)／キュウリウオ科／秋・夏／約１５㎝ 本シシャモよりは味は落ちても、強火で、さっとあぶれば、おつまみに最高。 忍耐・節…

和価値愛カードの説明 カード番号 １３番 『変容』 魚の絵  サワラ(鰆)／サバ科／春・冬／約１ｍ 刺身は皿までなめると言われるほど美味しい。焼きもの・蒸しもの・西京漬けも有名。 サワラの卵巣は、珍味のカラスミの代用品に…

和価値愛カードの説明 カード番号 １２番 『犠牲』 魚の絵  サバ(鯖)／サバ科／秋／約５０㎝ 締めサバ・みそ煮・塩焼き・竜田揚げ・京都のサバ寿司・福井のサバのなれ寿司 サバの生き腐れという言葉があるほど、傷みやすい魚。…

和価値愛カードの説明 カード番号 １１番 『バランス』 魚の絵  シャコ(蝦蛄)／シャコ科／夏／約１０㎝ 子持ちが美味しい。茹でたてのワサビ醤油、酢みそは格別。 瀬戸内海産や有明海産が上物。 仕事も家庭も充実している 視…

和価値愛カードの説明 カード番号 １０番 『運命』 魚の絵  アジ(鯵)／アジ科／夏／３０～４０㎝ 大分県佐賀関の「関アジ」は高級ブランド。産卵期には脂がのる 塩焼き・たたき・みそであえた「サンガ」 運命の回転が始まる時…

和価値愛カードの説明 カード番号 ９番 『孤独』 魚の絵 キチジ(喜知次)／フサカサゴ科／冬／約３０㎝ キンキの名前で有名。煮つけが最高。塩焼き・刺身・干物など 内なる声を探求 視野が広い状態：自分の内側を正しく見れる・…

和価値愛カードの説明 カード番号 ８番 『真の力』 魚の絵 アラ／スズキ科／冬／約１ｍ 九州では、ちゃんこ鍋で有名な白身の高級魚。塩焼き・煮つけ・揚げもの・薄造りのポン酢など 真の力を発揮するとき 視野が広い状態：自立・…