家族の絆を深めるスーパープロデューサーの長谷川です。
美味しい貝を頂きました。
今日は、お客様に、お土産で、白ハマグリを頂きました。
ハマグリと混同しやすいため、ホンビノスって名前で区別されている外来種。
味は、中学の先輩が教えてくれたように、ハマグリよりも、味が濃厚。
たっぷり頂いたので、昌子ちゃんは、蒸し焼きで、バターで味つけしてくれました。
小生は、お酒のおつまみとして、網で焼いて、醤油をたらさせて頂きました。
頂いたお客様曰く・・・
解凍すると動き出すほど生命力が強い貝だそうです。
そんな生命力が強い命を頂くことで、ますますパワーアップして生きたい今日この頃です。
焼いていると・・・
焼きながら、香ばしい匂いが、たまらない。
今日も、いろんな人に助けられながら、一日を過ごさせて頂きました。
平蔵の食べっぷりがすごかった（笑）
