「海のアユ」とも呼ばれているそうです。
やっぱり、江戸前の天ぷらには、かかせないネタですよね。
もしかしたら、エビの天ぷらよりも、好きかもしれません・・・
下品な食べ方かもしれませんが、
キスの天ぷらに関しては、天つゆを、
べしょべしょに付けて食べるのが大好きです。
最近ご無沙汰にしているんですけど、
上野の御徒町ガード下のお店で、
黒ホッピーを飲みながら食べる天ぷらが最高です。
豚ぷら、あなご、めごち・・・・キスと・・・・
調べによりますと、
「６月のキスは、絵に描いたものでも、食え」
といわれるほど、産卵直前のキスは、脂がのっていて、
おいしいと表現されるそうです。
小生の絵は食べられるのかなぁ・・・・
そういえば、キスは、魚へんに、喜ぶって書くけど、
誰が、どう喜ぶのかなぁと気になる今日この頃です。
どなたか、ご存知でしたら、教えて下さいませ。
