今日は、大好きな車エビ、にぎってみました。
お寿司屋さんに、聞くところによりますと、あのエビの独特の鮮やかな赤は、茹でた後に、すぐに氷水に入れることで、あの色になるらしいです。
入れるタイミングが大事だそうです。
子供の頃は、赤色のまんま海にいるもんだと思っていましたが・・・・・
人生も、実力以上に評価されて、乗っているときに、かならず、今有頂天になるときではないよと気が着かせてくれくれる事件を与えてくれるらしい・・・
去年の事故もそうなのかなぁと思う今日この頃です。
有頂天
それは、天空に魔物がいるそうです。
それが、俗に言う『魔がさす』ことなのかもしれません。
もちろん、極力事件には遭いたくないので、自分で、エビのように、冷静になることも、時には必要かなと思う今日この頃です。
そうすることによって、人生も色あざやかに、彩ることになるのかもしれません。
追伸＊
エビの尻尾は、タウリンが豊富なので、天ぷらのときは、尻尾まで食べちゃいましょう。
